Учет зерновых культур

24 November 2023

Методы определения себестоимости продукции растениеводства

Под расходами на выращивание и сбор сельскохозяйственных культур бухгалтеры понимают расходы, связанные с биологическими преобразованиями живых активов (п. 17 НП(С)БУ 30 "Живые активы"). Они признаются издержками основной деятельности. Эти расходы признаются по отдельным объектам расходов (конкретным видам и/или группам живых активов) в соответствии с П(С)БУ 16 "Расходы".

Примечание: Расходы основной деятельности также называются производственными затратами.

Производственные расходы включают:

• Прямые материальные затраты;

• Прямые затраты на оплату труда;

• Прочие прямые затраты;

• Сменные общепроизводственные и постоянные распределенные общепроизводственные расходы (п. 11 НП(С)БУ16 и п. 7.2 Методрекомендаций 1315).

   

В планировании и учете затраты на производство продукции (работ, услуг) группируются по статьям, самостоятельно определяемым хозяйством, и делятся на переменные и постоянные (п. 3.5 Методрекомендаций № 132). Примерный список статей расходов в растениеводстве приведен в п. 3.6 Методрекомендаций № 132. Он выглядит следующим образом:

• Расходы на персонал;
• Семена и посадочный материал;
• Горюче-смазочные материалы;
• Удобрения;
• Средства защиты растений;
• Строительство и услуги;
• Ремонт и обслуживание основных средств;
• Прочие расходы, связанные с содержанием основных средств;
• Прочие расходы;
• Непроизводственные расходы (бухгалтерия);
• Общепроизводственные расходы.

Учет производственных затрат на сбор урожая

Счет 23 "Производство" предназначен для учета затрат хозяйственной деятельности (производственных расходов).

Таким образом, на счете 23 аккумулируются все расходы до момента уборки урожая, то есть до момента оприходования сельскохозяйственной продукции.

Первоначальное признание сельскохозяйственной продукции осуществляется в том отчетном периоде, в котором она была отделена от живых активов (п. 12 НП(С)БУ 30). То есть она признается на дату сбора урожая и доставки к месту хранения. Бухгалтерская запись: Д-т 27 "Сельскохозяйственная продукция" К-т 23.

Оставить заявку 067 341 76 94

Оценка и учет готовой продукции

Сельскохозяйственная продукция оценивается при первоначальном признании по такой стоимости.

• справедливой стоимостью за вычетом ожидаемых расходов на продажу;
• или по производственной себестоимости в соответствии с НП(С)БУ 16.

Примечание: Метод оценки выбирается самостоятельно и фиксируется в учетной политике.

Методы выявления и учета излишков зерна

Физический объем продукции следует определять на основе фактического веса (количества) в месте приобретения (п. 6.4 Методрекомендаций 1315). Например, в случае зерновых или семян подсолнечника – это место хранения на предприятии (франко-завод). Фактическое количество сельскохозяйственной продукции рассчитывается путем вычитания мертвых отходов, усадки (например, россыпь зерна и семян подсолнечника) и карбонизации зеленой массы во время ферментации. В статистической отчетности исходный вес и вес после переработки обеспечивают необходимые индивидуальные показатели для продукта.

Составить форму 29-сг (годовая) "Отчет о площадях и валовом сборе сельскохозяйственных культур, плодов, ягод и винограда". Общий сбор зерна после доработки (графа 4) определяется путем вычитания из первоначально оприходованного веса неиспользованных отходов и потерь при сушке (доведение зерна до базисной кондиции). Основанием для этого есть данные складских документов. Если эти данные отсутствуют, полагайтесь на средние показатели, основанные на последних данных, имеющихся в компании. Учитывайте климатические условия года.

Третья графа формы 21-общ (месячная) и (годовая) "Отчет о реализации сельскохозяйственной продукции" - это количество продукции, непосредственно находившейся в распоряжении предприятия на конец отчетного периода (содержится самим предприятием и принята на хранение). Госстат объясняет, что в этой колонке отображаются данные о зачистке после доработки, сушки и т.п. Иными словами, это вес, оплачиваемый при дальнейших продажах. Сюда не входит зерно, хранящееся в зернохранилищах или на зерноперерабатывающих предприятиях.

Примечание: Если урожай изначально регистрируется в указанном весе, количество урожая, приведенное в базовый индекс, может быть указано позже. Стоимость зерна не указывается, только количество. Это расхождение не связано с упущением. Это процесс завершения производства продукции.

Производственная себестоимость собранного продукта включает издержки, понесенные по уходу с завода к месту хранения (п. 8.1 Методических рекомендаций № 132). Кроме того, в расходы на сбыт также включаются затраты на подготовку и реализацию продукции к продаже. Другими словами, если собранное зерно транспортируется с поля в элеватор, то затраты на его транспортировку в элеватор включаются в производственную себестоимость продукции. Прочие расходы – это затраты на сбыт.

Не вспоминайте форму 37-сг (лунная). Во второй колонке Части 1, "Объем производства", продукт должен быть указан в весе, первоначально зарегистрированном. Это вес, зафиксированный без учета готовой продукции.

Отправьте исправленный отчет вместе с сопроводительным письмом в Национальное статистическое управление. Затем следует объяснить природу ошибки (объяснения). Это процедура, рекомендованная Национальным статистическим управлением для устранения ошибок в статистике труда.

В бухгалтерском учете исправляется количество получаемого зерна и уменьшается вес после переработки. Другими словами, производится такая же переработка, как и при переработке через год. Единственное отличие состоит в том, что затраты на переработку включаются в счет 93 вместо затрат на зерно.

Учет урожая зерновых

Доставка в хлебоприемные и складские помещения На усмотрение сельскохозяйственного предприятия может использоваться одна из следующих трех систем сертификации:

• Путевки на вывоз продукции с поля;
• Книга отправки зерна и другой продукции с поля;
• Квитанция.

Соответствующие первоначальные документы были утверждены еще в советское время. Поэтому их использование не обязательно. Однако поскольку национальные документы еще не утверждены, сельскохозяйственные предприятия могут использовать такие документы. Кроме того, они могут разработать собственные документы на их основе.

Оставить заявку 067 341 76 94

Особенности использования путевок

Форма квитанций на вывоз продукции из поля (Сельхозрасчеты, форма №77а) утверждена Приказом №269-2 (Приказ Министерства сельского хозяйства СССР №269-2 от 24.11.72 г.).

Сельскохозяйственные предприятия должны заказывать печать квитанций в количестве трех экземпляров.

Перед выдачей комбайнеру бланков квитанций бухгалтерия агрохолдинга заполняет и выдает с указанием названия агрохолдинга, названия комбайнера, как и марки и номера комбайна и записывает в книге учета квитанций.

Оператор комбайна выписывает один комплект квитанций на каждую загруженную машину. Он записывает данные транспортного средства, имя водителя и вес зерна в бункере. Комбайнер и водитель подписывают квитанцию. Комбайнер оставляет себе одну копию, а водитель – две.

Оператор доставляет зерно в хранилище и взвешивает его на автомобильных весах до разгрузки (вес брутто) и после разгрузки (вес нетто). Вес зерна определяется как разница между весом брутто и нетто. Вагар (заведующий складом) записывает эти данные в квитанцию, подписывает ее и отдает один экземпляр водителю, а второй себе.

Вагар вносит данные из квитанции в реестр зерна, а данные из реестра – в декларацию. При этом весовщиком могут быть использованы акт приема зерна и право на движение зерна и другой продукции на весах (формы сельскохозяйственного учета 78а и 80, соответственно), утвержденные Приказом № 269-2.

Особенности использования реестра

Форма товарно-транспортных накладных на зерно и другую продукцию (ТТН, форма №77) утверждена Приказом №269-2. Конкретная процедура подачи заявки на регистрацию подобна процедуре оформления квитанций. Сначала заказывается печать книги учета, затем она заполняется и передается комбайну, который затем передает ее водителю комбайна.

Путевой лист используется, когда транспортное средство закрепляется за конкретным комбайном. Оператор комбайна создает переменный учет для каждого такого транспортного средства. Реестр организован так же, как и чек.

Особенности использования талонов

Утверждено приказом Министерства сельского хозяйства СССР от 16.05.77 г. № 269-1:

• Комбинированный путевой лист водителя (форма сельскохозяйственного учета №77с);
• Путевой лист водителя (форма №77б);
• Путевой лист водителя на приемку зерна (форма № 71а);
• Приходный ордер весовщика на зерно (Сельскохозяйственная книга, форма № 78а).

Перед выдачей талонов комбайнерам и водителям бухгалтер агрохолдинга должен заполнить название агрохолдинга, имена комбайнера и водителя, номер комбайна и транспортного средства. Выданные путевки регистрируются в журнале регистрации выдачи путевок (форма 188, утвержденная Приказом №269-1). Водителю также выдается копия квитанции о приеме зерна.

После погрузки зерна в транспортное средство комбайнер и водитель обмениваются талонами из расчета один талон на каждый загруженный бункер.

На складе водитель отдает талоны комбайнера весару (кладовщику). Вагар взвешивает транспортное средство до и после разгрузки зерна, заносит вес в водительскую книгу и возвращает ее водителю с его подписью. Одновременно заведующий весами заполняет книгу заведующего весами за каждые сутки (смену). Водитель расписывается в книге.

В конце этого дня (смены) водитель комбайна сдает на вес талон водителя и получает сводную ведомость учета собранного зерна и собранной площади (утверждена сельскохозяйственным казначеем, форма 67а, приказ 269-1).

Не позднее следующего рабочего дня вес представляет декларацию с добавленной к ней книгой весов и талонами (комбайнера и оператора) в бухгалтерию, а комбайнер представляет выписку из книги.

Оставить заявку 067 341 76 94

Доработка зерна своими руками

Перемещение из зоны хранения в зону переработки (потока, сушилки) можно задокументировать с помощью сообщения об отгрузке (форма ОСО-8). Результаты переработки документируются Актом о сортировке и сушке овощной продукции (форма 82, утвержденная Приказом № 269-2).